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連日の暑さで表に出られず… ついご飯の写真ばかりに 上)ナスを塩もみしたら、塩昆布・生姜・ごま油・醤油でざっくり混ぜて。このお皿、ヨーロッパのお皿なのですが色合いが不思議と和に合うのです。 下)ナスをみりんでゆるめた味噌で炒めて 最後にツナをガバッと。 ご飯写真はほんのちょっと赤っぽいフィルターをかけてあげるとおいしく。逆光も鉄則ですが、手前が影で暗くなるので私は必ず小さいホワイトボードをレフ板代わりに立てています。
ゆみ
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美味しそう・・・(ジュルリ みたらしφ